Tháp dinh dưỡng: Hiểu đúng để ăn uống lành mạnh và cân bằng

Tháp dinh dưỡng là gì?

• Tháp dinh dưỡng là mô hình phân chia các nhóm thực phẩm theo tỷ lệ cần thiết cho cơ thể.
• Bao gồm 6 nhóm thực phẩm chính: ngũ cốc, rau củ quả, thực phẩm giàu protein, sữa và các sản phẩm từ sữa, dầu mỡ và đường.
• Được thiết kế theo hình chóp để dễ dàng hình dung lượng thực phẩm cần ăn mỗi ngày, từ nhóm thực phẩm cần ăn nhiều nhất (đáy tháp) đến nhóm cần hạn chế (đỉnh tháp).

6 tầng của tháp dinh dưỡng và cách áp dụng hiệu quả

Tầng đáy – Ngũ cốc nguyên cám

• Ngũ cốc nguyên cám như gạo lứt, yến mạch, bánh mì nguyên cám cung cấp carbohydrate phức hợp giúp cung cấp năng lượng bền vững cho cơ thể.
• Khuyến nghị: Ăn từ 3-5 phần/ngày tùy theo độ tuổi và nhu cầu năng lượng.
• Lưu ý: Nên chọn ngũ cốc nguyên cám thay vì ngũ cốc tinh chế để đảm bảo cung cấp đủ chất xơ và vitamin B.

Tầng thứ hai – Rau xanh và trái cây

• Rau xanh và trái cây cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào.
• Khuyến nghị:
  • Rau xanh: Ăn từ 3-4 phần/ngày.
  • Trái cây: Ăn từ 2-3 phần/ngày.
• Lưu ý: Nên ăn đa dạng màu sắc để cung cấp đủ các loại vitamin và khoáng chất.

Tầng thứ ba – Thực phẩm giàu protein

• Bao gồm thịt nạc, cá, trứng, đậu hạt, đậu phụ và các loại hạt cung cấp protein, sắt, kẽm và axit amin thiết yếu cho cơ thể.
• Khuyến nghị: Ăn từ 2-3 phần/ngày.
• Lưu ý: Nên ưu tiên cá và thịt trắng thay vì thịt đỏ, hạn chế thịt chế biến sẵn.

Tầng thứ tư – Sữa và các sản phẩm từ sữa

• Bao gồm sữa, sữa chua, phô mai cung cấp canxi, vitamin D, protein giúp xương chắc khỏe.
• Khuyến nghị: 2-3 phần/ngày.
• Lưu ý: Chọn sữa ít béo hoặc không đường để kiểm soát lượng calo và chất béo.

Tầng thứ năm – Dầu mỡ lành mạnh

• Bao gồm dầu oliu, dầu hạt cải, quả bơ, các loại hạt cung cấp chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch và não bộ.
• Khuyến nghị: 2-3 muỗng canh/ngày.
• Lưu ý: Hạn chế chất béo bão hòa từ mỡ động vật, bơ và dầu dừa.

Tầng đỉnh – Đường và muối

• Đỉnh tháp là nhóm thực phẩm cần hạn chế bao gồm đường, bánh kẹo, đồ uống có đường và muối.
• Khuyến nghị:
  • Đường: Không quá 25g/ngày (khoảng 6 muỗng cà phê).
  • Muối: Không quá 5g/ngày (khoảng 1 muỗng cà phê).
• Lưu ý: Hạn chế đồ uống có đường, thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều muối và đường ẩn.

Làm thế nào để áp dụng tháp dinh dưỡng vào cuộc sống hàng ngày?

• Lập kế hoạch bữa ăn: Cân nhắc tỷ lệ các nhóm thực phẩm dựa trên tháp dinh dưỡng để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
• Đa dạng hóa thực phẩm: Ăn nhiều loại thực phẩm trong từng nhóm để cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất.
• Kiểm soát khẩu phần ăn: Không ăn quá nhiều một nhóm thực phẩm nào để tránh mất cân bằng dinh dưỡng.
• Uống đủ nước: Đảm bảo uống 1.5-2 lít nước/ngày để hỗ trợ quá trình chuyển hóa và tiêu hóa.

Multivit Daglig – Giải pháp bổ sung dinh dưỡng toàn diện

• Dù bạn đã áp dụng tháp dinh dưỡng một cách khoa học, vẫn có thể thiếu hụt một số vitamin và khoáng chất do chế độ ăn uống không hoàn hảo.
• Multivit Daglig là giải pháp bổ sung toàn diện với 12 loại vitamin và 7 khoáng chất thiết yếu, giúp:
  • Tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ cảm cúm và bệnh vặt.
  • Hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, giảm mệt mỏi và căng thẳng.
  • Bảo vệ sức khỏe tim mạch, xương khớp và làm đẹp da.
  • Tăng cường trí nhớ, cải thiện tâm trạng và sức khỏe tổng thể.
• Sản phẩm phù hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là người bận rộn, người cao tuổi và người ăn kiêng.

Kết luận