Chế độ ăn chay mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, kiểm soát cân nặng và tăng cường hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, việc loại bỏ thực phẩm từ động vật có thể khiến cơ thể thiếu hụt một số vitamin và khoáng chất quan trọng. Vì vậy, bổ sung vitamin cho người ăn chay là điều cần thiết để duy trì sức khỏe và năng lượng tối ưu.
Dưới đây là các loại vitamin mà người ăn chay dễ bị thiếu và cần bổ sung:
Vitamin B12 – Hỗ trợ hệ thần kinh và sản xuất hồng cầu
Vitamin B12 chủ yếu có trong thực phẩm từ động vật, nên người ăn chay rất dễ bị thiếu hụt.
Thiếu vitamin B12 có thể gây thiếu máu, mệt mỏi, suy giảm trí nhớ và ảnh hưởng đến hệ thần kinh.
Nguồn thực phẩm chay giàu vitamin B12:
Ngũ cốc ăn sáng bổ sung B12
Sữa hạnh nhân, sữa đậu nành bổ sung vitamin B12
Tảo biển (nori), nấm và men dinh dưỡng
Thực phẩm bổ sung:
Viên uống vitamin B12, dạng viên nhai hoặc ngậm dưới lưỡi để tăng khả năng hấp thu.
Vitamin D – Tăng cường sức khỏe xương và miễn dịch
Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi, phòng chống loãng xương.
Người ăn chay, đặc biệt là ăn thuần chay, có nguy cơ thiếu hụt do vitamin D chủ yếu có trong cá béo, trứng, sữa bò.
Nguồn thực phẩm chay giàu vitamin D:
Sữa thực vật tăng cường vitamin D (sữa đậu nành, sữa hạnh nhân)
Nấm phơi nắng
Cách bổ sung:
Tắm nắng 10-15 phút/ngày
Bổ sung viên vitamin D3 (từ lanolin hoặc nấm)
Sắt – Ngăn ngừa thiếu máu
Sắt từ thực vật (sắt không heme) khó hấp thu hơn sắt từ động vật.
Thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu, mệt mỏi, giảm tập trung.
Nguồn thực phẩm chay giàu sắt:
Rau bina, cải xoăn, đậu lăng, hạt hướng dương
Ngũ cốc nguyên hạt, đậu phụ, hạt chia
Cách bổ sung:
Kết hợp với vitamin C (cam, chanh, ớt chuông) để tăng khả năng hấp thụ sắt.
Dùng viên sắt thực vật nếu cần.
Omega-3 – Hỗ trợ não bộ và tim mạch
Những vitamin cần thiết cho người ăn chay
Người ăn chay thiếu hụt DHA và EPA do không tiêu thụ cá.
Thiếu omega-3 có thể ảnh hưởng đến trí nhớ, sức khỏe tim mạch và kháng viêm.
Nguồn thực phẩm chay giàu omega-3:
Hạt lanh, hạt chia, hạt óc chó
Dầu tảo biển (nguồn DHA và EPA tốt nhất cho người ăn chay)
Cách bổ sung:
Dùng dầu tảo biển thay thế dầu cá.
Tiêu thụ các loại hạt hàng ngày.
Kẽm – Tăng cường miễn dịch
Kẽm quan trọng đối với hệ miễn dịch, làn da và chức năng trao đổi chất.
Người ăn chay dễ bị thiếu do kẽm chủ yếu có trong thịt, hải sản.
Nguồn thực phẩm chay giàu kẽm:
Đậu lăng, hạt bí ngô, hạt điều, yến mạch
Cách bổ sung:
Kết hợp thực phẩm giàu kẽm với các nguồn vitamin C để tăng hấp thu.
Sử dụng viên kẽm nếu cần thiết.
Multivit Daglig – Giải pháp bổ sung vitamin toàn diện cho người ăn chay
Multivit Daglig là sản phẩm bổ sung đa vitamin và khoáng chất giúp hỗ trợ sức khỏe toàn diện cho người ăn chay. Những lợi ích nổi bật của Multivit Daglig:
Bổ sung 12 loại vitamin và 7 loại khoáng chất phù hợp cho người ăn chay.
Tăng cường miễn dịch, tăng đề kháng
Giúp tăng cường hấp thụ dưỡng chất, ngủ sâu giấc, ngủ ngon hơn
Việc bổ sung vitamin cho người ăn chay là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe tổng thể. Bạn nên kết hợp giữa chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng và thực phẩm bổ sung phù hợp. Nếu cần một giải pháp toàn diện, Multivit Daglig là lựa chọn tối ưu giúp bạn duy trì một cơ thể khỏe mạnh, đầy năng lượng mỗi ngày!
Tim là cơ quan quan trọng trong cơ thể, nhưng dễ bị ảnh hưởng bởi chế độ ăn uống và lối sống. Nếu không bổ sung thực phẩm lành mạnh, nguy cơ mắc bệnh tim mạch như cao huyết áp, xơ vữa động mạch hay đột quỵ sẽ tăng cao. Vậy thực phẩm tốt cho […]
Duy trì sức khỏe tốt mỗi ngày không chỉ giúp bạn có một cơ thể dẻo dai mà còn nâng cao chất lượng cuộc sống. Một lối sống lành mạnh không chỉ dựa vào chế độ ăn uống cân bằng mà còn cần kết hợp với các thói quen sinh hoạt khoa học. Hãy cùng […]
Vitamin và khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể hấp thụ đầy đủ dưỡng chất chỉ từ chế độ ăn uống hàng ngày. Vì vậy, vitamin tổng hợp trở thành giải pháp hữu ích để bổ sung dinh dưỡng […]
Vitamin và khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc liệu nên uống vitamin trước hay sau bữa ăn để đạt hiệu quả tốt nhất. Việc bổ sung đúng cách giúp cơ thể hấp thụ tối ưu […]
Bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động hiệu quả. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ăn sáng như thế nào là tốt để đảm bảo sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu cách xây dựng một bữa sáng lành mạnh […]
Hệ miễn dịch đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn, virus và các tác nhân gây hại khác. Một hệ miễn dịch khỏe mạnh giúp cơ thể chống lại bệnh tật, phục hồi nhanh chóng và duy trì năng lượng dồi dào. Vậy làm thế nào để cải […]